周鎮??粗?zhù)自家孫子送上來(lái)的菜肴,眉頭微微皺起,這花里胡哨的搞什么鬼,一點(diǎn)不🚳🗝🜨像周家人。
但是其他評委倒🙄🇺🝫是沒(méi)有這么想,畢竟這擺盤(pán)還是挺有意思的。
“金盞藏珍,請各位評委品嘗📁🗺?!?#127548;🃬周思維很淡定的將自己的菜名報了出來(lái),并提示評委趕🞵😜緊品嘗,別磨嘰。
時(shí)間長(cháng)了,那個(gè)餛飩皮該不脆了!
其余四位評委看向周鎮海,周鎮☷海嘆了口氣,就知道會(huì )發(fā)生這樣的事情:“這樣,這次我🞵😜的評分不作數,就當做是最高分去除了?!?br/>
“這怎么行,正🙄🇺🝫常評分就是?!奔热徽埩怂麃?lái),就是信任他,這🎼樣評🚘分算是怎么回事,其他人不同意。
“我這次做了很多,要是有其他選手覺(jué)得評🄈🞸😼分有問(wèn)題,可以讓他們嘗嘗?!敝芩季S很有自信。
周鎮海深深的☕⚴看了自己這個(gè)叛逆的孫子一眼:“行,”
這道🏧🜞🃕菜的主📤要材料是泡發(fā)好的鮑魚(yú),澳洲鮮帶子,還有腰果,芥藍,菜椒還有餛飩皮。
鮑魚(yú),帶子,芥藍還有菜椒切📁🗺成了差不多大小的丁🅨。
腰果在沸水里汆燙一分鐘左右撈出來(lái),然后在放進(jìn)五成♨熱🃈🕷的油鍋里面浸炸4分鐘撈出來(lái)瀝干待用。
這道菜用到的餛飩皮是沒(méi)🎿🖷有準備的,需要參賽選手自己做,周思維無(wú)比慶幸自己在國外🄂🝻🐖的時(shí)候做過(guò)。
他以🏧🜞🃕前在家的時(shí)候最多學(xué)過(guò)和面,餛飩皮是沒(méi)有😑做過(guò)的,畢竟他不是白案廚師。
在國外的時(shí)候就想吃餛🌹🄄飩,想吃餃子,但是沒(méi)有現🅨成的皮賣(mài),只能自己做,在失敗了幾次之后,也做出了薄薄的餛飩皮。