林知心想學(xué)，林霄桓當然就教了。
“你還別說(shuō)，這些外國人做甜點(diǎn)是有一套的?！绷窒龌笇⑿枰?#127314;🆃🌴材料拿了出來(lái)，“這些糕點(diǎn)跟華夏的風(fēng)味就不一樣，偶爾🔹🅞換換口味，確👹🍴🌏實(shí)不錯?！?br/>
林知心點(diǎn)頭：“對啊，⛘🚪🖋現在都講中西結合嘛?！?br/>
想到了之前柳玉京做的咸蛋黃🚜蛋糕，林知心忍不住笑了出來(lái)：“老祖宗，我跟你說(shuō)，我找的那個(gè)幫廚可有想象力了?！?br/>
林霄桓一邊聽(tīng)林知心說(shuō)話(huà)，一邊抽空告😮訴林知心需要☷🄃的材料。
雞蛋3個(gè)，奶油奶酪180g，牛奶100g，無(wú)鹽黃油3🄂🝻0g，低筋面粉10g，玉米淀粉20g，白🔘砂糖60g還有檸檬汁2g，材料雖然比一般的蛋糕多些但是操作起來(lái)難度不高🆖。
還有一點(diǎn)很重要🎣💽的就是，西式糕點(diǎn)分量配比很重要，不然做🄂🝻出來(lái)可能也能吃，但是很可能會(huì )塌。
“🎽上次柳玉京做蛋糕，想著(zhù)咸蛋黃的月餅好吃，那能不能做成蛋糕，然后我就吃到咸蛋黃跟面糊打在一起了，那味🕶道?！绷种挠悬c(diǎn)無(wú)奈。
說(shuō)難吃吧，也🚢不是難吃到吃不下去，說(shuō)好吃吧，絕對不好吃，反正那天之后，林知心⛑🙬🍠好幾天沒(méi)有吃甜🅣🈗的東西。
林霄桓想象了一🎣💽下：“有創(chuàng )意是好事👾🎛，萬(wàn)一好吃呢？”
林知心🃂🔽🆆點(diǎn)頭：“我也這么覺(jué)得，所以他做什么我都會(huì )嘗一嘗，就是有的時(shí)候真的很詭異?。。?！”
林知心自己也會(huì )做創(chuàng )新菜，但是絕對沒(méi)有柳玉京那么天馬行空🀝♘。🅒🆃🌴
“🎽嗯?！绷窒?#128674;桓示意林知心打雞蛋，“蛋黃跟蛋清分開(kāi)?！?br/>
“好🎾🖮🖃嘞?！绷种氖炀毜膶㈦u蛋打破，一連三個(gè)蛋黃跟蛋清完美分開(kāi)，分別🞆👼🎐放在😾兩個(gè)容器里面。
“🎽把這🃂🔽🆆些放一起加熱?！绷窒龌敢贿呎f(shuō)，林知心一邊按🁲照他說(shuō)的做。
配合了十幾年，兩人已經(jīng)很有默契💓了，都🞟不用明說(shuō)是具體哪些材料，一個(gè)眼神，林知心就能知道他說(shuō)這些是指哪些。
然后將奶油奶酪，無(wú)鹽⛘🚪🖋黃油還有牛奶放在一起隔水加熱攪拌，直到?jīng)]有顆粒，接著(zhù)拿出來(lái)之后分次把🅣🈗蛋黃放進(jìn)去，攪拌均勻。