案子破了，祝寧可以歇著(zhù)了，但柴晏清卻比以前更忙了。祝寧想著(zhù)要教他算身高的事情，也只能暫時(shí)擱置。天氣寒冷，每日也就只有中午那一會(huì )兒日頭稍微足一些，也暖和一些。其他時(shí)候，祝寧連門(mén)都不想出，只想窩在火盆旁邊。太冷了，而且火盆這個(gè)東西，還容易一氧化碳中毒。所以祝寧閑著(zhù)無(wú)事，干脆畫(huà)了圖紙，想著(zhù)要么在屋里盤(pán)炕，要么就弄個(gè)以前北方用的無(wú)煙爐子。當然，她也就是根據自己看到的，聽(tīng)過(guò)的東西畫(huà)出來(lái)而已。至于實(shí)操……祝寧覺(jué)得恐怕還需要一點(diǎn)時(shí)間和實(shí)驗。尤其是火炕。另外，祝寧開(kāi)始寫(xiě)驗尸啟蒙教材。既然決定收徒弟，那肯定是需要教材的。將云笙她們收監三日后，江許卿讓人送了一張請帖過(guò)來(lái)，還有一匣子珍酥記的點(diǎn)心。點(diǎn)心是給祝寧吃的。請帖卻不是江許卿寫(xiě)的，而是江許卿的祖父，姜維新的。姜維新想請祝寧一敘。祝寧看著(zhù)請帖，嘆了一口氣：“怕是好進(jìn)不好出啊?！苯S新見(jiàn)她，總不可能真的只是好奇。而且對姜維新這個(gè)人，她總有一點(diǎn)忌憚的。畢竟說(shuō)到底，長(cháng)安城的仵作圈子，是人家姜維新的地盤(pán)。她這忽然殺進(jìn)來(lái)，不是跟人搶地盤(pán)是什么？強龍不壓地頭蛇，她還不算強龍呢。月兒看祝寧有些發(fā)愁的樣子，猶豫一下：“要不，就說(shuō)大娘子病了，推了？”祝寧笑著(zhù)搖頭：“今日推了，那明日又怎么辦？”月兒理所當然道：“等柴少卿有空的時(shí)候，請他陪您去呀?！弊幒?jiǎn)直被月兒給逗笑了：“那哪兒行呢？難道以后咱們沒(méi)有柴少卿還不出門(mén)了？”月兒對柴晏清的依賴(lài)，簡(jiǎn)直太厚了。祝寧覺(jué)得，固然也是因為柴燕青十分可靠，值得信賴(lài)，最主要的還是自己自從來(lái)到長(cháng)安城之后，就沒(méi)有一個(gè)人行動(dòng)過(guò)。這可不是什么好事。于是祝寧將手里的筆一放，豪氣道：“咱們當然要赴宴！你到時(shí)候得給我撐起來(lái)，可不許露出一點(diǎn)拘謹來(lái)！”“還有，咱們這就出去，置辦些禮物！”第一次上門(mén)，總要帶些禮物的。不管是點(diǎn)心還是什么，總要帶點(diǎn)遮遮手。況且，她還是人家孫子的老師呢。不過(guò)，也正因為她還是江許卿的老師，所以這禮物就更要選得恰到好處。既不能太簡(jiǎn)陋，顯得自己目中無(wú)人，也不好太繁重，顯得自己有點(diǎn)諂媚討好。月兒聽(tīng)見(jiàn)祝寧說(shuō)這話(huà)，遲疑了一下：“現在啊——”祝寧豪情萬(wàn)丈：“現在去！”不過(guò)，這份豪情，在拉開(kāi)門(mén)，邁出去兩步后，就迅速被寒風(fēng)刮走了。這沒(méi)有棉襖羽絨服的冬天，可真是冷啊……祝寧神色淡定地收回了腳步，沉聲道：“這樣，我寫(xiě)個(gè)單子，你讓范九幫忙跑一趟吧。他們橫豎每日都要出門(mén)的?！痹聝海骸揖椭?。大娘子別看平時(shí)挺勤快，但這一到了冬天，是能不出門(mén)就不出門(mén)！不僅祝寧不想出門(mén)，她甚至還吩咐一句：“晚上吃羊肉鍋子吧。我來(lái)切肉，讓廚房燉一鍋羊骨頭湯?！碧炖渚瓦m合吃羊肉。暖和。所謂的羊肉鍋子。其實(shí)就是羊肉清湯火鍋。嗯，而且還要蘸芝麻醬的那種。說(shuō)到吃，祝寧裹緊了衣服，匆匆往廚房去：“走，我親自去弄?！倍?，在廚房里，比在其他地方暖和。廚房里不僅有灶，還有幾個(gè)泥爐子，用來(lái)燒熱水，熬湯。又暖和又濕潤。是個(gè)好地方。月兒一聽(tīng)有好吃的，比祝寧還積極：“誒！”兩人去了廚房，羊肉是現成的。天冷，滴水成冰的日子，肉也不怕壞，所以廚娘存了半只羊。而且恰好還是今天上午剛買(mǎi)的，凍得冰涼，卻還沒(méi)徹底凍硬。祝寧切了一塊羊上腦，又取一根黃瓜條，再來(lái)一點(diǎn)羊筋肉，再取一點(diǎn)羊里脊。羊上腦可不是羊頭上的，而是羊的后頸一塊肉，那塊肉肉質(zhì)細嫩，脂肪和瘦肉結合完美，有一種近乎大理石的的紋路，涮煮之后，嫩滑有彈性，堪稱(chēng)是涮羊肉的黃金部位。黃瓜條則是羊后腿的一條條狀肌肉，形似黃瓜，才得了這個(gè)名字。這一條肉鮮嫩，涮了以后那叫一個(gè)脆嫩多汁。也是極好的選擇。至于羊筋肉，則是羊腰窩位置的肉?？诟泻塥毺?，里面有筋和脂肪，很有嚼勁。至于里脊肉就不用提了，主打就是一個(gè)嫩，就是涮的時(shí)候一定注意時(shí)間，但凡多一秒鐘就老了。這些羊肉，祝寧親自掌刀，切成薄片。而后又讓廚娘將一條油煎過(guò)的鯽魚(yú)放進(jìn)羊骨頭湯里一起燉。這樣燉出來(lái)的羊湯，更加的鮮美，乳白。畢竟，魚(yú)羊為鮮嘛。廚娘第一次看祝寧切肉，簡(jiǎn)直被那種如臂指使的用刀手法給驚得說(shuō)不出話(huà)來(lái)。這瞧著(zhù)也太厲害了些！不過(guò)看久了，廚娘不知為啥，總覺(jué)得后脊背有點(diǎn)發(fā)涼。然后就想起了祝寧剛才取肉時(shí)候的干脆利落。尤其是那后腿上一條肉，取出來(lái)時(shí)候，跟青瓜似的！一整條！一點(diǎn)沒(méi)劃破！而且吧，一刀也沒(méi)有多的！就那么一下——廚娘覺(jué)得，自己再練個(gè)幾年，都未必能分得這么好。她忍不住琢磨：祝娘子看著(zhù)年輕，到底是怎么練出來(lái)的？正想著(zhù)這個(gè)問(wèn)題呢，門(mén)房就來(lái)了話(huà)：“祝娘子，有一位彭郎君求見(jiàn)，說(shuō)是您的表兄?！弊幰惑@：“春林表兄？他怎么來(lái)了？”不過(guò)，來(lái)都來(lái)了，肯定是不能不見(jiàn)的。所以祝寧讓月兒先去請彭春林進(jìn)來(lái)，自己洗干凈手再過(guò)去見(jiàn)客。果然是彭春林。和彭春林來(lái)的，還有一車(chē)的東西。祝寧過(guò)去的時(shí)候，齊安平還沒(méi)搬完呢。她掃了一眼，就看到了各色皮草，絹帛，還有其他的東西。一時(shí)之間只覺(jué)得不好意思，趕緊幾步進(jìn)了屋：“春林表兄！”彭春林站起身來(lái)，既欣喜，又心疼：“怎的就來(lái)長(cháng)安了？來(lái)了長(cháng)安也不告訴我們一聲！若不是靈巖縣那邊來(lái)了消息，我都不知這個(gè)事情！”“祝家和彭家在長(cháng)安城里都有宅子，何須你借住在其他人家中？”