另幾個(gè)人紛紛點(diǎn)了不同的餐食,把錢(qián)給了站那里欣賞江楷表演,議論道:“你看人家真挺講究,飯盒里還墊芭蕉葉,比餐館里可衛生多了?!?br/>
“可不是嗎,還可以在這看著(zhù)他做,什么都看得清清楚楚,在餐館哪里看的到?”
“沒(méi)錯,這樣吃著(zhù)也放心些?!?br/>
……
江楷耳朵里能聽(tīng)見(jiàn)他們在議論,但整個(gè)人全身心都只顧得上面前的幾口鍋。
一口大鍋里提前燒開(kāi)了水,半熟的面條扔一些進(jìn)去繼續煮。
三口小鍋同時(shí)燒熱加油加蒜末爆香,其中兩口鍋一口炒面一口炒粉,另外一口鍋做蔥油拌面。
炒面和炒粉的鍋里加油渣和雞蛋和切碎的圓白菜一起炒香,筲箕里半熟的面條及米粉分別放一些進(jìn)鍋里,澆上些許醬油,加一點(diǎn)咸鮮醬,翻炒均勻后再加一點(diǎn)豬油增香,最后撒上些許蔥花,便大功告成出鍋。
蔥油拌面那里則只需把提前炸好的蔥油倒一些進(jìn)爆香蒜末的鐵鍋里,再將完全煮熟的面條撈出來(lái)放入,攪拌均勻即可。
一個(gè)人同時(shí)操作四口鍋,他動(dòng)作麻利而有條不紊,看著(zhù)等餐的幾個(gè)人已經(jīng)有點(diǎn)目不暇接。
“厲害厲害,這都上哪學(xué)的?一次同時(shí)做三份?!?br/>
“哎我不行了,看得好餓??!”
“別著(zhù)急,這些做起來(lái)都很快,”幾樣美食江楷已經(jīng)做到最后一步,加點(diǎn)豬油正在顛勺,能夠再增加點(diǎn)柴火氣,吃起來(lái)更香,“不過(guò)也得保證火候到位,味道才足?!?br/>
“不急不急,”那人不知道吞了多少口水,反正也不差這一會(huì )兒的,“火候一定要到位?!?br/>
三份美食先后遞到人手上,彼此相差不過(guò)幾秒鐘,江楷接著(zhù)做下一波三份。
中午跟早上情形差不多,來(lái)吃飯的人看到他的攤車(chē)又擺上了,都過(guò)來(lái)看賣(mài)些什么,看一眼就被吸引住,隊伍再次排上了。
排隊買(mǎi)飯的人不比早上多,但是午飯操作要復雜好幾倍,江楷只顧得上忙著(zhù)給顧客做飯,超過(guò)攤車(chē)半米之外的事情他都無(wú)暇顧及。