從原料選購到加工,再到包裝和儲存，幾乎每一道工序，除了涉及到商業(yè)機密的秘方之外,楊蘭都事無(wú)巨細跟江楷他們講了一遍。
聽(tīng)完后，江楷都覺(jué)得她這里做糖的工序超復雜，比自己想象的復雜得多，即使拋開(kāi)優(yōu)選的原料，光工序所花的成本她也競爭不過(guò)那些機械化生產(chǎn)的廠(chǎng)家。
他問(wèn)楊蘭：“這么復雜的工序,每一道工序至少都能挖掘出一兩個(gè)賣(mài)點(diǎn)，之前有沒(méi)有列出來(lái)做過(guò)宣傳呢？”
楊蘭愣了一下,從她的表情就能知道，答案是否定的。
就像此前她跟蘇簡(jiǎn)他們講品牌一樣,她對產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)歸納也很籠統,對外宣傳推廣無(wú)外乎幾個(gè)方面：精選的原料，成熟的工藝，極佳的口味,豐富的營(yíng)養。一點(diǎn)也沒(méi)有繼續細化深挖。
要是真像江楷所說(shuō)的，每道工序都挖掘出一兩個(gè)賣(mài)點(diǎn),那豈不是得有十好幾個(gè)賣(mài)點(diǎn)。
“你這么說(shuō),我覺(jué)得我確實(shí)還沒(méi)做到真正的盡力，不該就這么放棄?！睏钐m慚愧道。
江楷接著(zhù)問(wèn)她：“外面運來(lái)賣(mài)的那些,你了解過(guò)他們的生產(chǎn)工序嗎？”
“沒(méi)有,看包裝有的是在省城生產(chǎn)的,還有外省的,專(zhuān)門(mén)跑去看也不太現實(shí)，人家也不會(huì )讓看的?！睏钐m道，“不過(guò)我看那些糖還沒(méi)有許其友他們廠(chǎng)出來(lái)的好,估計光原料就不太好?！?br/>
“但是它就是賣(mài)得好，說(shuō)明除了價(jià)格外它也有優(yōu)勢?！苯治龅?，“你的顧客都跑去他們那里買(mǎi)了，說(shuō)明他們的產(chǎn)品雖然品質(zhì)差很多，但也不是不能將就，也就是說(shuō)你的產(chǎn)品對那些客人來(lái)說(shuō)也不是無(wú)可替代?！?br/>
“是的，主要是他們的價(jià)格優(yōu)勢太大了，他們的價(jià)格還不到我這里的三分之一，比許其友他們糖廠(chǎng)的也便宜近一半。別說(shuō)我這樣的小廠(chǎng)子，許其友他們廠(chǎng)估計也會(huì )越來(lái)越難?！?br/>
許其友所在的廠(chǎng)，采用的是半機械化，他們廠(chǎng)的規模比楊蘭的大得多，原料用的是統貨，不像楊蘭這里，小規模生產(chǎn)，精選原料，每道工序都一絲不茍。
許其友他們廠(chǎng)機械化程度不高，生產(chǎn)效率低，工序也簡(jiǎn)單，按說(shuō)生產(chǎn)出來(lái)的東西也不應該比外面進(jìn)來(lái)的貨好，但是事實(shí)是品質(zhì)還是要好一些，究其原因，目前也只能猜測是原料更好。
“除了價(jià)格你覺(jué)得他們還有哪些優(yōu)勢呢？”江楷接著(zhù)問(wèn)。
“那大概就是樣子好看吧，包裝好看，樣式也要多一些?！睏钐m起身將自己的糖跟外面買(mǎi)的拿過(guò)來(lái)給江楷看。
江楷一看，都不用太仔細對比，就能看出兩者的差距。
本來(lái)楊蘭他們的包裝還不錯，也有地方特色，但是比起外來(lái)貨，就顯得有些土氣了。