見(jiàn)童🔁小朵也快處理得差不多了,林知心💻🗂😲這邊便開(kāi)始做毛血旺。
午餐肉,口蘑,萵筍等配菜切片。
接著(zhù),林知心起鍋加油,炒香郫縣豆瓣醬和其他調🌬🂎🍪料,撈出調料渣,然后加入雞湯,鹽、白胡椒粉調味,先將青菜,萵筍,豆芽什么的全部都燙熟后放在大碗里墊🃍🖡底。
這大碗是林知心特意定制的,一個(gè)大碗大小能頂得上正常家用炒鍋那么大,畢竟店里員工多,一小盤(pán)子還不夠♶🌸分的,♌🕓直接就弄大份的。
童小朵將黑毛肚切好,一回頭就看見(jiàn)那特大號的碗:“這么大的碗?感覺(jué)裝滿(mǎn)了我能吃?xún)蓚€(gè)星期!”
“我們店里🌂🞙人多,太少了我怕你🎸🕶都吃不上?!绷种目戳艘谎弁《?,“說(shuō)實(shí)話(huà),即便是這么大一份我也覺(jué)得你搶不到?!?br/>
說(shuō)著(zhù),林知心又拿出🎹🖃🏼一個(gè)正常大小的湯碗,往里面分了一些蔬菜:“這些給你,這樣就不怕你一會(huì )搶不到了?!?br/>
“一會(huì )也不是晚飯點(diǎn)啊,他們很能吃?”童小朵指著(zhù)正常大🀱🀧⚷小的碗,“我剛火鍋還沒(méi)消化呢,不用🙎給我準備這么多?!?br/>
“我們倆吃?!绷种?#127213;🛀一邊說(shuō)著(zhù),一邊將肥腸,還有鴨血等肉類(lèi)配菜也下鍋煮熟。
“毛血🙔旺是所有食材一樣樣煮的嗎?”童小朵沒(méi)有做過(guò)這么復雜的菜,站在一邊開(kāi)🟐口問(wèn)道。
“對,這個(gè)菜食材比🎹🖃🏼較多,一🖭🕶起下鍋的話(huà)可能有的沒(méi)有熟,有的已經(jīng)熟過(guò)頭,那樣就不好吃了🏷🞲😁?!?br/>
童小朵覺(jué)得🌂🞙這么復雜的菜不適合她做,只適合她吃!
在肥腸等🅣🈛煮到差不多的時(shí)候,林🎸🕶知心把黃喉、百葉、香菇、口蘑、金針菇等也加了進(jìn)去,繼續🏷🞲😁煮。
看著(zhù)林知心行云流水般的動(dòng)作,童小朵覺(jué)得她整個(gè)人🅻🜜都在閃閃發(fā)光。
“真美……”童小朵不由自主的感😬🄝⚎嘆了一句。
“美?我嗎?”林知心聽(tīng)到了,“哈哈哈,我也這么覺(jué)得。🀱🀧⚷”
童小朵無(wú)語(yǔ):“能不能不要破壞氣氛?!?br/>