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第五十五章涼面【求收藏,推薦】
預告🐋一下下一章,出現一種大家想👔不到魚(yú),呵呵,前面文章里有說(shuō)過(guò)。
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中午李峰提起🌮做涼面吃,天氣熱了起來(lái),總是想🎳著(zhù)吃點(diǎn)涼東西。吃涼面可不是說(shuō)說(shuō)而已,😪張蘭一點(diǎn)頭,李峰趕緊行動(dòng)起來(lái)。
面條選擇可是有很大講究的,手搟面不如自己拉出的手👚🇩拉面,當然李峰不會(huì )手拉面,只能借助🕥機器,多壓幾次🞟🕝,加上綠豆。
這邊弄了半盆子面粉,一小碗綠豆,李峰端著(zhù)盆子向著(zhù)村里去,村里四奶家有個(gè)手工面條機,前兩天已經(jīng)有人用了,一次三毛,四毛的,看著(zhù)壓出多少把子,不過(guò)壓面條必須自己搖,頗有些累人。李峰這時(shí)候過(guò)去,前面三嬸🚵🗯🟆子家也打算做面條,二孩很是滿(mǎn)頭汗水,看著(zhù)已經(jīng)出面了。李峰沒(méi)有上前幫忙,自己這邊面粉需要拌,由于做涼面,拌🐔🐔面粉要干一些。
李峰握著(zhù)搖把,費力搖動(dòng)🟌起來(lái),面干,而且是第一次過(guò)輪子,重🅌。好在這些天李峰力氣增大了不少,要是剛回家那會(huì )子,絕對累趴下。壓了四遍,比別人多一遍,開(kāi)始出面條了,李峰擦了一把汗,給了五角錢(qián),不等著(zhù)找錢(qián)已經(jīng)走了出去。
“這孩子真是?!笨粗?zhù)李🟌峰身影,老四奶,拿著(zhù)兩角錢(qián),笑著(zhù)搖頭。如今生活好了🆆🍓,一角兩角沒(méi)人在乎,四奶也沒(méi)追著(zhù)。
張蘭在家已經(jīng)準備好調料,鍋里的水也已經(jīng)快開(kāi)🎳了☩🂅🌙,調料不多,黃瓜絲,蘿卜絲,海帶絲,千張絲,香菜沫子。蒜瓣拍碎,青椒拍扁切碎,放進(jìn)石缽子里,加鹽搗碎,直到除了蒜汁,青椒汁液,蒜瓣與青椒混成一體。
另外備著(zhù)甜面醬,榨菜,腌黃瓜條👔,辣椒油,醬油陳醋,西紅柿。張蘭還🖮有用西瓜榨了一碗汁,留著(zhù)喜歡吃的加些,西瓜汁放在冰箱冷凍一下。
面條下鍋,注意及時(shí)撈出,張蘭顧慮幾位老人,留下一部分面條,加入📴🟈老雞湯,**湯面。
李峰這邊早早🌮準備好了清水,過(guò)水,三遍水,裝著(zhù)陶瓷盆里。調理配好,放在面條邊,碗筷擺上。
李🌨峰給林穎發(fā)了一個(gè)短信,讓他們過(guò)來(lái)吃飯,李山這會(huì )子已經(jīng)回來(lái)了,在洗臉洗手。拍打身上的泥土,上午清理不🞴😛🂅少瓜秧。
“🌨哈哈哈,做了啥,遠遠就聞著(zhù)香味了。🛣🞏📇”王伯大笑著(zhù)走進(jìn)院子,人沒(méi)進(jìn)屋聲音已經(jīng)傳了進(jìn)來(lái),新炸了紅辣椒香味四溢,帶著(zhù)刺⚒🐵激性,真是無(wú)比迷人的味道。
“涼面,不知道你老愛(ài)不愛(ài)吃,鍋里有熱面?!睆執m端過(guò)來(lái)幾個(gè)蔬菜,今天只有一個(gè)牛肉是葷菜的,別的全是清一色蔬菜,一盆子腌的🟐🜖流油的鴨蛋🞻。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,李峰調了一個(gè)菠菜,綠油油的葉😐🀦⚪,紅紅根。
“愛(ài)吃,愛(ài)吃,我剛還在和老🜄⛏🙞林,老陳說(shuō)你,中午想吃些涼的,沒(méi)成想還真趕上了。👨”王伯連連掉頭,搓著(zhù)手。