賽文的要求🙒看起來(lái)很隨意,實(shí)際上很挑剔:“你帶我們去吃漁城特色菜,要去小街小巷,很古老的,街坊鄰居都愛(ài)去吃的但又不是很多外地人慕名而來(lái)的那種老店,你有熟悉的嗎?”
趙寶萱轉了轉眼珠子答道:“有?!?br/>
除了玉廚館,漁城🅤🈟還真有一家老店能滿(mǎn)足賽文的所有🐬要求。
舌尖上的這里那里紅遍國之后,漁城的很多路邊小店宵夜攤成了網(wǎng)紅打卡店,在急功近利的心態(tài)驅使下,漁城冒出了更多的“正宗某店”、“百年老店”、“某記傳人店”等等,味道相似,🅝讓🀲⛦不是吃貨的外地人真偽莫辨,而真正的吃貨若是沒(méi)時(shí)間尋訪(fǎng)老店,對漁城的印象也就大打折扣。
趙🁮🉆青山就算是難得的堅守自己家傳菜式的人,玉廚館的如一品質(zhì)才得以慢慢在吃貨中傳出口碑。
不過(guò)她不愿意帶人上自🎷🕲家飯館去🎼🖟📹吃飯,王翠郁只要見(jiàn)到趙寶萱身邊是個(gè)男的就要仔細盤(pán)問(wèn)⛕一番,像賽文這種自來(lái)熟的,她連玉廚館所在的復古街都不能帶他們去。
想🁮🉆了想,趙寶萱給司機指了自己小時(shí)候住的那條老🍇🅼巷:“去西道口,劉鐵哥河魚(yú)店?!?br/>
她愛(ài)吃魚(yú),又不喜歡挑刺,只🗿♵有劉鐵哥家的魚(yú)片合她的心意。
至于小菜么,只要鐵🜩🄳哥河魚(yú)🁥🇼店沒(méi)換老板,劉家父子誰(shuí)掌勺都一樣好吃。
就是店里☔⚳不知道裝了空調沒(méi)有,如果還是幾十年的吊扇,等下就不能點(diǎn)辣椒蒸黃骨魚(yú)了,水煮活魚(yú)也不能點(diǎn),湯都是辣的。
點(diǎn)清淡的又不能代表漁城特色。
車(chē)子已經(jīng)拐上🆊🍴了單行道,現在改地方好像太遲了。
賽文流口水:“聽(tīng)名字就覺(jué)得很地道,這家店就是河魚(yú)很出名,是吧?他們都有什么做法⛕?”
趙寶萱如數家🆊🍴珍:“豉汁蒜蓉蒸魚(yú)嘴,魚(yú)蓉羹,水煮魚(yú)片,水煮活🈑♋魚(yú),清蒸河鮮,辣椒黃骨魚(yú),啤酒魚(yú),還有干燒鯽魚(yú)紅燒鯉魚(yú),最厲害的是香煎魚(yú)腩,外焦里嫩還不帶碎的?!?br/>
她也說(shuō)到流口水了。
雖說(shuō)📻吃🎇活魚(yú)講究一個(gè)鮮字,🁥🇼可是漁城人就愛(ài)吃有滋有味的。
賽文驚嘆:“這么厲害!”