“后面?以食物的🍟身份體會(huì )食物的制作過(guò)程,也算是一個(gè)特殊體驗?📚🜻”胖哥繼續試探地問(wèn)道。
攬月眼里帶著(zhù)笑,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“這算什么關(guān)鍵?”胖🈣⛵哥嘀咕著(zhù),仔細地想這句話(huà),雖然他到最后已經(jīng)麻木了,但被人以各種🅗吃法做熟,然后再塞進(jìn)嘴里,造成⚾🗄🙆的心理陰影還在啊。
“胖哥,你想想🐐⚩,哪個(gè)廚師能清晰地感知到食物的每一刻變化?”攬月偏頭發(fā)問(wèn)。
胖哥搖了搖頭💮🕌🈐,這怎么可能,身為廚師,對食材的變化感知都是一次次做飯中得出的經(jīng)驗。
“你👉再想,又有哪個(gè)廚師能像你一樣有這么一段特殊🍟的經(jīng)歷?”🖳🖰🖍
胖哥再次搖頭,哪個(gè)廚子💄能有他這么倒霉,遇到這么喪心病狂的路癡三師兄,然后進(jìn)了這么個(gè)喪心病狂的陣法!
“所以,你真的沒(méi)有任何收獲嗎?”
攬月鼓勵地看向胖哥。
胖哥皺了皺眉,他有收獲嗎?
“所以我現在對各種食材在烹飪中的變化了如指掌,🍟就仿佛自己身體一部分一樣?”📖🚸😆
胖哥試探問(wèn)道,可不🔁♓🇻就是了如指掌,仿佛自己身體的一部分么!
各種食材什么火候下鍋,什么樣的烹飪方式更能激發(fā)食材⚓的鮮味,什么火候口感最好,他現在清楚得不能再清楚了。
這可全是他活生生的經(jīng)歷??!
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