雖然現在人們的生活節奏快了,生活水🇫平提高了,但對華國-人來(lái)說(shuō),每年除夕吃團圓飯也是必不可少的傳統。
其他地方的團圓飯是怎么吃法,饒名揚并不知道。📔🚣但在湄譚,并不是真的要到臘月三十晚,才一家人吃🏬🝋🉣年夜飯的。
湄譚的風(fēng)俗,是從臘月二十七、二十八開(kāi)始,一個(gè)家族里隔得近的幾家人開(kāi)始排隊,每家辦一次團圓飯🏬🝋🉣,然后一個(gè)家族老老少少幾十人,一起吃團圓飯。
人數越多,證明這個(gè)家族越興旺、越團結。
這才是真正的家族年夜飯。
饒名揚的家族里,爺爺奶奶均已過(guò)世,父親一輩大家住得近的就是大伯、三🍙🈡伯、老幺饒德信,以及一🏤🜄個(gè)堂伯四家人,老老少少加起來(lái)三十多人。
大伯年紀最大,雖然沒(méi)有明說(shuō),但可以被認為是現在的饒家家主。所以,🔧🃃大🍙🈡伯家的年夜飯被保留在了最后,大年三十除夕夜🖹🗟🜶的真正年夜飯,是在大伯家吃。
然后,經(jīng)過(guò)商量,臘月二十九的中午飯在饒名揚三伯家吃,晚飯在饒名揚🔧🃃家吃。臘月三🙚十的中午飯在堂🏬🝋🉣伯家吃,晚飯在大伯家吃。
要準備幾十🏚人的團圓飯,自然要🇳🜦提前準備了。
以前,🔪🃛😞這一頓團圓飯都是以母親田文英為主,饒🟏🜈德信和饒名揚打下手。
但是,今🅗🆬年饒名揚卻主動(dòng)攬過(guò)了這個(gè)活。因為他已經(jīng)有了高級廚師🆡👄🆘的等級,辦一頓團圓飯絕對不成問(wèn)題,🁛🆛🐌肯定能讓家族老老少少都吃得開(kāi)心滿(mǎn)意。
這半年來(lái),饒名揚🖚📎🙭也偶爾炒過(guò)幾次菜,田文英知道饒名揚現在確實(shí)廚🂇藝大漲,也就同意了。
臘月二十九日🌾早上,饒名揚就開(kāi)著(zhù)🖙📁🗺他的寶馬上街買(mǎi)菜了🄂。
到了現在🅗🆬,很多打工的、上班的,都已經(jīng)回到了家鄉,在街上買(mǎi)菜辦團圓飯🍙🈡、購🈷🃁🔶置年貨,湄譚街上簡(jiǎn)直是人山人海,熱鬧非凡,跟那些沿海大城市一到過(guò)年就變成空城形成了鮮明的對比。
饒名揚在菜🏚市周?chē)D了一圈,都沒(méi)找到停車(chē)位,只能停到了很遠的地方,然后背著(zhù)背簍去菜市買(mǎi)菜。
花了2個(gè)多小時(shí)的時(shí)間,饒名揚才買(mǎi)齊了所需的雞鴨魚(yú)肉、蔬菜作料,裝了🍙🈡滿(mǎn)滿(mǎn)的一背簍,足足30多斤。
好在饒名揚現在身體素質(zhì)非同一般,背🇫🇫著(zhù)30多斤的東西在菜市里擁擠的人群中擠來(lái)擠去也毫無(wú)🝩🍸🌺壓力。