先把辣椒切成一圈圈的樣子，然后再放在🙓一起切碎，直到切的很碎，就可以了。
把那三份🜺辣椒切好后，喬以清又去剝了十小顆蒜子，把那些蒜子切成蒜末，喬以清才開(kāi)始起鍋燒油。
材料🜱🅸有限，雖🐅然只有那兩樣，但做出來(lái)的辣👖🈶🂸椒醬也會(huì )很香很好吃。
油燒紅⛈😘🁨后，喬以清蹲下身把柴火拿出來(lái)了一些，才把剁好的辣椒碎放了進(jìn)去。
大火不適合炒辣椒。
油溫小了，辣椒在鍋中發(fā)出了“滋滋”的聲音，空氣中也飄😫出了屬于辣椒的香味🙌🉀🄐。
喬以清每🜺過(guò)幾秒鐘翻炒一次，翻炒到☑第五次的時(shí)候，才把蒜末放了進(jìn)去，一起翻炒了幾下，撒了些鹽巴，然后用鍋鏟將炒好的辣椒醬放到了🎢一個(gè)干凈的木碗上。
冷卻一下，再裝進(jìn)玻璃罐中。
一瓶留在家，一瓶明天帶去鎮上酒樓。
“哇！姐姐好香啊?！?br/>
廚屋🜱🅸的門(mén)被推開(kāi)，映眼而入的是一名梳著(zhù)兩個(gè)小發(fā)包的小女孩。
“姐姐，是這個(gè)東西傳出來(lái)的香味嗎？”喬以荼走到喬以清的身邊，看著(zhù)🁒🅑那碗辣醬，眼里閃爍著(zhù)星星。
“是啊，荼荼的鼻子真靈?！?#128791;喬以🏸🞷清笑著(zhù)刮了刮她的鼻子。
幸好她洗了好幾遍手，🖔💕👪不然估計🔅會(huì )辣到那🙓個(gè)小包子。
說(shuō)到洗手，喬以清就有些苦惱。
古代不如現代，沒(méi)有肥皂洗手液這種。
她剛剛洗手用的還是草木灰，洗頭洗澡😶的話(huà)，不用想也🔱🄗知道，除了草木灰就是皂角了。