“我不愛(ài)吃鴨血粉絲?！边@是來(lái)自?xún)鹤拥摹?br/>
被🗲🟧雙重否定卻不表肯定的江建康悲傷得不能自己。
江楓心😼里卻一陣慶幸，江建康同🈘⚏志做的那個(gè)鴨血粉絲啊，簡(jiǎn)直，簡(jiǎn)直，簡(jiǎn)直連食堂的🇬山寨版都不如！
二十多只鴿子，八只鴨子，處理起來(lái)還是需要🖢不少時(shí)間的，從七點(diǎn)鐘開(kāi)始忙起，一直到九點(diǎn)才全部處理完，大大小小🙮🍱的光溜溜的鴨子和鴿子整整齊齊地擺在料理桌上。
江楓揉揉手腕，問(wèn)道：“孫爺爺，買(mǎi)這么多☷鴨子做什么？”
“八寶😼釀鴨子?！睂O冠云道，“昨天上網(wǎng)查了？”
江楓點(diǎn)點(diǎn)頭，菜譜十分鐘，吃瓜一小時(shí)。
“網(wǎng)上沒(méi)提鴨子??！”
“🗲🟧八寶栗香鴿的重🝚🜄點(diǎn)在于釀，直接拿鴿子給你釀你肯定不行，先釀鴨子，同樣的食材，鴨子釀好了，鴿子就容易了?！睂O冠🀸云道，指著(zhù)之前那只叛軍的賊首，“脫骨會(huì )嗎？”
“會(huì )！”江楓非常自信。
孫冠云不信：“先給它脫骨?！?br/>
雞鴨脫骨的步驟都一樣，鴨子比雞大，這只☷鴨子尤其大，壯且肥，肉質(zhì)肯定是不差的，但是相應的脫骨難度就很大了。脫骨這種事情，一回生，二回熟，現在店里偶爾賣(mài)脫骨菜都是由江楓來(lái)脫骨，脫骨速度已經(jīng)可🍻🍔以穩定在8分鐘以?xún)取?br/>
而且江楓發(fā)現，脫骨時(shí)剔脫骨后拉出大部分骨架和抽調翅膀上的骨頭的那兩下撕扯的🇬動(dòng)作，非常的痛快，有時(shí)他甚至覺(jué)得光是整雞整鴨脫骨就能玩上一整天。
這只鴨子比較肥，動(dòng)作相對來(lái)🐧說(shuō)也就慢了，足🖢足花了十分鐘才脫骨完成。
品相完好，任誰(shuí)都挑不出毛病。
孫冠云細細把🌢脫完骨的鴨子從頭到尾打量了一遍，良久才勉強吐出兩個(gè)字：“不錯?！?br/>
“我原本是想🌢讓🛫🟙🝠你先練兩🕤天脫骨的，看來(lái)是不用了，這些鴨子你不用管了，去給鴿子脫骨，鴿皮薄，你下手的時(shí)候仔細些，我讓我助理送食材來(lái)?！睂O冠云道。