程富面對著(zhù)這位腦疾🃲🛪尚未痊愈的三公子耐心地解釋起來(lái),咱們老程家每年都會(huì )因各自事故死上幾頭健壯的黃牛。
原因很簡(jiǎn)單,這個(gè)時(shí)代牛肉實(shí)在不好弄,但是牛肉的滋味🍷,卻又是糙老爺們的🈂🞮🗟最?lèi)?ài)。
按照唐⚼🖰🖐律,牛肉是可以吃,但是,牛肉必須是🃑🗆🙚來(lái)自于🇷🝋自然老死的牛。
當然,也有那種因為各🆬💩🔣自突發(fā)性事故導致牛死亡。那種非正常死亡的牛,也需要官府🞶😩進(jìn)行鑒定,確定非人為殺害。
而且還需要死牛的那戶(hù)人家,向朝庭繳納一定的罰款,才能夠將⛦死牛宰殺售賣(mài)其肉。
老程家隔三岔五就開(kāi)家宴,想要吃牛肉🚧🕱,難道要去專(zhuān)門(mén)去購買(mǎi)奄奄一息,行將就木的老牛,然后大家都蹲在臭哄哄的牛棚里滴著(zhù)口水等老牛咽氣?
唔……怕是老??吹侥敲炊嗳说戎?zhù)把自己扒皮抽筋吃肉,說(shuō)不定生生被嚇出了強烈的求生欲,精神頭一來(lái),又再♓多活上兩三年也不是不可能。
這頭強⚼🖰🖐壯公牛的牛生很短暫,它被國家高級🝦干部隱于幕💝后暗中下了格殺令,再被噬血兇殘的程府家丁痛下殺手。
當它被干掉之后,那些程國家府的家丁們很熟練地🔸🅛偽裝了一個(gè)自殺或者是意外身亡的死?,F場(chǎng)。
以攪亂官府的偵破視線(xiàn),最終它經(jīng)歷了短暫的一生之后,成為了國🐌家🔉高級干🏬🝎部廚房里等待烹飪的優(yōu)秀食材。
看著(zhù)它那死不瞑目,兩眼圓睜的無(wú)神大眼😕,想必在生命逝去的那⛦一剎那,肯定在感慨,下輩子做牛,千萬(wàn)別投胎到臭名🕙昭著(zhù)的老程家。
程處弼的內心隱隱泛起了一絲內疚感,為了一口吃的,💝就這么明目張膽的調戲國法律令好嗎?
好像,也沒(méi)啥問(wèn)題吧?畢竟這是法制不健全的🃑🗆🙚封建社會(huì ),🍷不如此操作🔉,哪來(lái)的牛肉可吃?
已經(jīng)有一個(gè)來(lái)月沒(méi)嘗到過(guò)牛肉味的程處弼的目光落在這頭壯碩的⛦公牛身上,目光之中,異彩連☵連。
程處弼的目光已經(jīng)看穿人群,穿透🌎♢了牛皮,看到了牛身上各個(gè)部份的肌肉組織,腦海里邊立刻就會(huì )冒出相應的烹飪手🔵🅂段。
牛頭適合黃燜,但香料一👈定要多🕁🆩,而且洋蔥必須多加,口味濃郁,香氣撲🌌♓鼻。
牛蹄適合燉🕹🎢💭,但是最好和豬蹄一起,再用一些特殊的烹飪手法和⛦秘制香料,可以讓湯色清徹而不會(huì )過(guò)于濃厚。