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“這是什么？米粉？泰🖰🖔式🍎🕉炒米粉？要不要嘗嘗？”
泰國菜對外國人來(lái)說(shuō)，喜歡的就喜歡至🌑⚃極，不喜歡的🌬🂏多看一眼都難受。
至于泰式炒米粉，去泰國旅游過(guò)的童鞋應該很熟悉，就是——“PadThai”，跟GD的炒河粉大同小異，將河粉、雞蛋、韭菜葉、豆芽、蘿卜干粒、豆腐📧🝋、烤花生和蝦米以及辣椒、白糖大雜燴的炒到一起，吃的時(shí)候可以再配合檸檬汁、生韭菜葉、生豆芽或者香蕉花一起，味道很別致，少了GD牛河的火味，多了幾分熱帶地區的清香口味。
作為泰國家喻戶(hù)曉的傳統街頭美🚘📩食，⛉獲得了各國游客們都贊許，基本上是到了泰國必吃的美食之一🛍🛆🚉，沒(méi)想到在波特蘭的街頭，也有做的如此正宗的炒米粉。
楊🚛橙和羅玥不由停下🂀腳步🍎🕉，等前面人點(diǎn)完餐，也要了兩份炒米粉。
當🚛然，要說(shuō)正宗，肯定不如在🝋🉥泰國當地吃的正宗，畢竟在波特蘭是要面向美國人的，這些老美的胃口可是挑剔的很，改良🜺也是必然的。
按照老板的說(shuō)法，他曾經(jīng)在曼谷待過(guò)幾年，回來(lái)以🙶🎵🕛后便弄了🌭這么一個(gè)餐車(chē)做米粉，一開(kāi)始比較單一，原汁原味的泰式風(fēng)格，并不能被大部分美國人接受。
于是他便對米粉進(jìn)行了改良，別說(shuō)，⛉這🌑⚃一改之后生意開(kāi)始有了起色，💎漸漸的火了起來(lái)。
其實(shí)所謂改良，無(wú)非就是增加了粉條的種類(lèi)，除了傳統的寬邊河粉，還有細粉絲，媽媽面🐝，意式寬面，可以搭配的肉類(lèi)有豬肉，雞肉，牛肉，海鮮。
這樣算起來(lái)，就能做出10多種接近20種炒米粉，此外還有泰式羅勒葉炒粉，這就導致一家主打泰式炒米粉的餐車(chē)，其掛出來(lái)的菜單有多達30幾種，絕對是波特蘭街頭工匠精神的完美體現。⚲🕖
雖🚛說(shuō)炒粉🏨🜫的工序🈷🂹📫和配料不一樣，差別只是粉和肉的種類(lèi)，但是慢慢品嘗一番，不同的粉和肉搭配起來(lái)的炒粉的感覺(jué)確實(shí)不同。
楊橙在嘗過(guò)傳統的經(jīng)典口味——海鮮炒米粉后，被新鮮的檸檬汁勾起了胃口，又點(diǎn)了意式寬面，不過(guò)他特意要求加上泰式羅勒葉，原本著(zhù)味較淡，但是面條根根分明，有韌勁的意大利面，立馬變身帶有強烈的泰國原生態(tài)的美味，畢竟羅勒葉是東南亞的特有香料之一，配上濃重的辣椒，一般人還真🎣就接受不了。
羅🚛玥胃口比較小，吃了一份炒粉絲就不再吃了，主要也是留著(zhù)胃口，畢竟這邊的餐車(chē)美食實(shí)在太多了，只吃一種未免也太遺☤☤憾了。
吃完了炒粉，覺(jué)得嘴巴有點(diǎn)干，正好旁邊的🕛🐖餐車(chē)就有賣(mài)鮮釀啤🏴🞓酒，必須來(lái)一杯，值得一提的是，波特蘭也是精釀啤酒的圣地。
不過(guò)在☧🁯🉐當🏨🜫地有個(gè)獨特的稱(chēng)呼——小廠(chǎng)啤酒，特指制作小數量的啤酒😠🂴工廠(chǎng)。
小廠(chǎng)啤酒文化誕生于40年前，在波特蘭盛行后，漸漸流傳到了美乃至世界，毋庸置疑，波特蘭人也是最喜歡精釀啤酒的一群人，當地人特🏨別喜歡啤酒花多的啤酒，口味相對較苦，不過(guò)回甘很重，喝起來(lái)很爽口。